نحوه نگهداری از بلدرچین تخمگذار

 

 

بلدرچین پرنده ای کوچک و مقاوم است که می تواند در شرایط مختلف آب و هوایی زندگی کند. این پرنده به دلیل گوشت و تخم خوشمزه ای که دارد، از محبوبیت خاصی در میان پرورش دهندگان برخوردار است.
بلدرچین ها از سن 4 تا 5 هفتگی شروع به تخم گذاری می کنند. بلدرچین ماده در هر روز یک تخم می گذارد. تخم بلدرچین ها ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و سرشار از پروتئین، ویتامین و مواد معدنی است.

 

 

برای نگهداری از بلدرچین تخمگذار، به تجهیزات و امکانات زیر نیاز دارید:
قفس: قفس باید به اندازه کافی بزرگ باشد تا بلدرچین ها بتوانند به راحتی در آن حرکت کنند. اندازه قفس باید حداقل 100 سانتی متر طول، 50 سانتی متر عرض و 50 سانتی متر ارتفاع باشد. قفس باید دارای تهویه مناسب باشد.
لانه: لانه باید در گوشه ای از قفس قرار گیرد. اندازه مناسبی داشته باشد تا بلدرچین ها بتوانند به راحتی در آن تخم گذاری کنند. همچنین دارای یک سوراخ ورودی مناسب باشد.
آبخوری: آبخوری باید همیشه پر از آب تازه باشد. دارای پایه محکمی بوده تا از ریختن آب جلوگیری شود.
دانخوری: دانخوری باید همیشه پر از غذای مناسب بلدرچین ها باشد. دانخوری باید از جنس پلاستیک یا فلز ساخته شده باشد و دارای پایه محکمی باشد تا از ریختن دان جلوگیری شود.
لامپ: لامپ برای تامین روشنایی و گرمایش قفس لازم است. لامپ باید در بالای قفس قرار گیرد و دارای درجه حرارت مناسب باشد.
شرایط محیطی مناسب برای نگهداری از بلدرچین تخمگذار
دما: دمای مناسب برای نگهداری از بلدرچین های تخمگذار بین 20 تا 26 درجه سانتیگراد است.
رطوبت: رطوبت مناسب برای نگهداری از بلدرچین های تخمگذار بین 60 تا 70 درصد است.
روشنایی: بلدرچین های تخمگذار برای تخم گذاری به حداقل 16 ساعت روشنایی در روز نیاز دارند.
تغذیه بلدرچین تخمگذار
بلدرچین های تخمگذار به غذای پر پروتئین نیاز دارند. می توانید از دان آماده بلدرچین تخمگذار یا ترکیبی از دانه های غلات، سبزیجات و مکمل های غذایی برای تغذیه بلدرچین ها استفاده کنید.
تمیز کردن قفس
قفس بلدرچین ها باید به طور مرتب تمیز شود. این کار برای جلوگیری از شیوع بیماری ها ضروری است. قفس باید حداقل یک بار در هفته تمیز شود.
نکاتی برای افزایش تولید تخم بلدرچین
برای افزایش تولید تخم بلدرچین، می توانید از نکات زیر استفاده کنید:
استفاده از دان مناسب: دان مناسب برای بلدرچین های تخمگذار باید حاوی پروتئین کافی باشد.
تامین روشنایی مناسب: بلدرچین های تخمگذار برای تخم گذاری به حداقل 16 ساعت روشنایی در روز نیاز دارند.
کنترل دما و رطوبت: دما و رطوبت مناسب می تواند به افزایش تولید تخم بلدرچین کمک کند.
جلوگیری از بیماری ها: بیماری ها می توانند باعث کاهش تولید تخم بلدرچین شوند. بنابراین، باید از بروز بیماری ها در گله جلوگیری به عمل آید.
 
 

هنگام خرید دستگاه جوجه کشی 5 تایی به چه نکاتی توجه کنیم؟

 

جوجه کشی یکی از روش های تولید طیور است که در آن تخم های نطفه دار طیور در شرایط کنترل شده قرار می گیرند تا جوجه شوند. دستگاه های جوجه کشی انواع مختلفی دارند که ظرفیت های متفاوتی دارند. دستگاه جوجه کشی 5 تایی یکی از انواع دستگاه های جوجه کشی است که برای جوجه کشی از تخم های نطفه دار طیور با ظرفیت 5 عدد طراحی شده است.

در هنگام خرید دستگاه جوجه کشی 5 تایی باید به نکات مختلفی توجه داشته باشید تا بتوانید دستگاهی مناسب و باکیفیت خریداری کنید. در ادامه به برخی از این نکات اشاره می کنیم:

ظرفیت دستگاه:

ظرفیت دستگاه جوجه کشی یکی از مهم ترین عواملی است که باید هنگام خرید دستگاه جوجه کشی به آن توجه داشته باشید. اگر قصد دارید از دستگاه جوجه کشی برای جوجه کشی از تخم های نطفه دار طیور با ظرفیت 5 تایی استفاده کنید، باید دستگاهی با ظرفیت 5 خریداری کنید.

مشخصات فنی دستگاه:

مشخصات فنی دستگاه جوجه کشی نیز از دیگر عواملی است که هنگام خرید دستگاه جوجه کشی به آن توجه داشته باشید. مشخصات فنی دستگاه جوجه کشی شامل موارد زیر است:

دما:

دما یکی از مهمترین عوامل جوجه کشی است. دستگاه جوجه کشی خوب دما را در محدوده مناسب برای جوجه کشی حفظ می کند.

رطوبت:

رطوبت نیز یکی از عوامل مهم در جوجه کشی است. دستگاه جوجه کشی باید رطوبت را  در محدوده مناسب برای جوجه کشی باید کنترل کند.

چرخش تخم ها:

چرخش تخم ها یکی از عوامل مهم دیگر در جوجه کشی می باشد. دستگاه جوجه کشی باید تمام تخم ها را به طور منظم بچرخاند تا جوجه ها به طور یکنواخت رشد کنند و همچنین هیچگونه شوک حرکتی به آنها وارد نکند.

تهویه:

تهویه نیز یکی از پارامترهای مهم دیگر در جوجه کشی می باشد. دستگاه جوجه کشی باید روزانه هوای داخل دستگاه را به طور منظم تهویه کند تا تخم ها و جوجه ها دچار خفگی نشوند.

جنس دستگاه:

جنس دستگاه جوجه کشی نیز از عوامل دیگری است که هنگام خرید دستگاه جوجه کشی به آن توجه داشته باشید. دستگاه جوجه کشی باید از مواد باکیفیت ساخته شده باشد تا دوام بالا داشته باشد.

قیمت دستگاه:

قیمت دستگاه جوجه کشی نیز از عوامل دیگری است که هنگام خرید دستگاه جوجه کشی به آن باید توجه داشته باشید. قیمت دستگاه جوجه کشی بسته به عوامل مختلف مانند نوع دستگاه، مشخصات فنی دستگاه، جنس و برند دستگاه متفاوت است.

علاوه بر نکات ذکر شده، بهتر است دستگاه جوجه کشی را از برندهای معتبر خریداری کنید تا از کیفیت و عملکرد دستگاه مطمئن باشید.

در ادامه به برخی از نکات تکمیلی در مورد خرید دستگاه جوجه کشی 5 تایی اشاره می کنیم:

قبل از خرید دستگاه جوجه کشی، با افراد متخصص در زمینه جوجه کشی مشورت کنید تا دستگاه مناسب و باکیفیت را بخرید.

قبل از خرید دستگاه جوجه کشی، دستگاه را از نزدیک ببینید و از عملکرد آن مطمئن شوید.

گارانتی و خدمات پس از فروش دستگاه جوجه کشی را بررسی کنید.

با توجه به نکات ذکر شده، می توانید دستگاه جوجه کشی 5 تایی مناسب و باکیفیت خریداری کنید.

کاربرد بالابر مرغداری در خط تولید و انتقال دان

تغذیه مناسب یکی از مهمترین موارد در پرورش صحیح طیور می باشد. تغذیه در سنین مختلف متفاوت می باشد اما آنچه که اهمیت بالایی دارد، توجه به میزان کیفیت تغذیه می باشد. به صورت کلی هیچ گاه از دان های معمولی و مجزا برای تغذیه طیور استفاده نمیکنند چرا که مرغ با توجه به هوشی که دارد، در صورتی که از یک دان خوشش نیاید، اقدام به خوردن سایر دان ها کرده و اون دان را نخواهد خورد.

چنین عملکردی سبب افزایش هزینه های تغذیه و جلوگیری از رسیدن تمامی ویتامین ها و مواد معدنی به طیور خواهد شد. بنابراین روشی که برای مقابله با این مشکل پیش گرفته شده است، استفاده از پلت و یا دان های پودر شده می باشد.

در ای روش دان ها توسط یک دستگاه مخصوص آسیاب می شوند، سپس این مواد اسیب شده به وسیله ی دستگاهی به نام بالابر مرغداری به داخل یک مخزن ریخته میشوند

مخزن مذکور دارای همزن بوده و مواد را خوب بهم میزند. در نتیجه ی این امر، یک دان پودری بسیار باکیفیت دقیقا مطالبق با انچه که نیاز دارید در اختیار خواهید داشت. توصیه این است که از ویتامین ها و مواد معدنی نیز در این دان ها استفاده کنید تا کیفیت مواد تولیدی به مقدار قابل ملاحظه ای افزایش یابد.

آسیاب مرغداری :

آسیاب مرغداری وسیله ای به منظور آسیب کردن دان می باشد. این دستگاه دارای یک اسیاب می باشند. اسیاب متشکل از چکش هایی می باشد که با توجه به ظرفیت این دستگاه دارای مدل های مختلفی هستند.

اسیاب ها دارای موتوری قدرتمند هستند که با قدرت بالا اقدام به خردکردن مواد کرده و مواد خردشده به میکسر منتقل میشوند.

با توجه به اینکه حجم مواد تولیدی در این دستگاهها بالا بوده و به تناژ میرسد، انتقال مواد از داخل خروجی این دستگاه به ورودی میکسر به صورت دستی امکان پذیر نیست. بدین منظور از دستگاهی به نام بالابر مرغداری استفاده میشود.

بالابر مرغداری :

بالابر دارای یک ماردون می باشد. ماردون به موتوری قدرتمند وصل بوده که آن را میچرخاند. در نتیجه ی این فرایند، مواد از مخرن خروجی اسیاب گرفته شده و به مخزن ورودی میکسر منتقل میشود.

بالابر ها باید بر اساس ارتفاع میسکر انتخاب شوند. از سویی دیگر عمل بالابری دان ها به صورت کاملا اتوماتیک انجام گرفته و نیازی به دخالت اپراتور نیست.

میکسر مرغداری :

میکسر ابزاری به منظور میکس کردن و همزنی مواد می باشد. با استفاده از این دستگاه میتوان مواد خروجی از آسیاب را به صورت کامل و با اندازه های مشخص خرد کرد.

پلت سازی :

دستگاه پلت ساز ابزاری مخصوص می باشد که امکان تبدیل پودر مواد تولیدی به دانه هایی منسجم را دارا می باشد. در این دستگاه مواد پخته شده و به صورت دانه های ریزی تبدیل میشود که مرغ پس از خوردن ان دانه ها تمامی ویتامین ها و مواد معدنی داخل آن را جذب خواهد کرد.

استفاده از پلت بیشتر به منظور حمل و نقل اسان صورت میگیرد وگرنه میتوان به طیور دان را به صورت پودر شده نیز داد. به طور کلی توصیه میشود که هر مرغداری با توجه به ظرفیت مورد نیاز خود اقدام به خریدرای اسیاب میکسر مرغداری کرده تا اولا کنترل تغذیه طیور به صورت کامل در دسترسش باشد و از سویی دیگر بر کیفیت محصولات تولیدی تسلط داشته باشد.

بهترین شانه دستگاه جوجه کشی

استفاده از شانه های جوجه کشی در دستگاه های جوجه کشی اتوماتیک و دست ساز به منظور نگهداشتن تخم نطفه دار بسیار مرسوم می باشد. این شانه ها تخم ها را به روش های مختلفی در داخل خود نگه میدارند. شانه ها به مدل های مختلفی تقسیم بندی می شوند که به شرح زیر می باشند:

- شانه سایزیک : این شانه از جدیدترین و بهترین شانه های جوجه کشی می باشد. شانه های سایزیک خود به چند دسته بندی مختلف تقسیم بندی میشوند :

شانه های سایزیک ساده :

این نوع از شانه ها دارای سبدهایی می باشند که سبد ها به وسیله ی یک جدا کننده از همدیگر جدا میشوند. پرورش دهنده می تواند تخم ها را هم به صورت عمودی و هم به صورت افقی در داخل دستگاه قرار دهد. پس از قراردادن تخم ها در شانه امکان قرار دادن تخم های پرنده های دیگر در ردیف های دیگر نیز وجود دارد.

استفاده از این نوع شانه ها هزینه های مربوط به تغییر شانه برای هر پرنده را از بین برده و شرایط بهتری را برای جوجه کشی فراهم میکند .

این نوع از شانه ها در دستگاه های جوجه کشی صنعتی قابل استفاده می باشند و کمتر در دستگاه های جوجه کشی خانگی از انها استفاده می شود. از این نوع شانه ها با عنوان شانه های همه کاره کره ای نیز نام برده می شود.

شانه های سایزیک با حرکت در جهت افقی :

شانه های سایزیک با حرکت افقی شانه هایی هستند که در انها نیز تخم ها با استفاده از جداکننده از هم جدا میشوند. جدا کننده موجب میشود که امکان استفاده از تخم های پرنده های دیگر در داخل یک شانه و در ردیف های جدا میسر شود.

سبب شانه به یک دسته ی موتور مخصوص متصل میشود . دسته ی موتور سبب حرکت قسمت تهتانی شانه شده و بدین ترتیب شانه در جای خود 360 درجه چرخش پیدا میکند .

این نوع از شانه ها در دستگاه های گرانقیمت و دستگاه های مخصوص تخم های نطفه دار طیور زینتی بیشتر مورد استفاده قرار میگیرند . 

شانه های سایزیک غلطکی :

این نوع از شانه ها دارای غلطک هایی هستند. غلطک ها در کنار یکدیگر و با فواصل مشخصی قرار دارند. تخم در حدفاصل دو غلطک قرار گرفته و بدین صورت با چرخش همزمان دو غلطک تخم به اندازه ی 360 درجه چرخش پیدا میکند.

این نوع از شانه ها نیز به دلیل چرخش کامل تخم راندمان بالایی داشته و در دستگاه های مخصوص طیور زینتی سبب افزایش راندمان می شوند.

شانه های حفره ای :

این نوع از شانه ها به شانه هایی گفته میشود که تخم در داخل حفره هایی با اندازه ی استاندارد در انها قرار میگیرد. در این نوع از شانه ها حداکثر میزان گردش شانه باید 45 درجه باشد. مقدار بیشتر میتواند سبب افتادن تخم ها از روی شانه شود.

شانه های حفره ای به دلیل داشتن اندازه های مختلف ، باید برای هر پرنده به صورت جداگانه خریداری شود . از این رو امکان افزایش هزینه های ناشی از خرید شانه های مختلف وجود خواهد داشت.

شانه شاخک دار :

از این نوع شانه ها در دستگاه های جوجه کشی خانگی استفاده میشود. شاخک های موجود بر روی شانه از افتادن شانه در هنگام چرخش جلوگیری میکنند. زمانی که شانه میچرخد، تخم به صورت کامل در داخل حفره ی مدنظر قرار گرفته و اطراف ان را شاخک ها در برمیگیرند تا از افتادن تخم از روی شانه جلوگیری کنند.

 

آشنایی با برخی از نژاد های بلدرچین

بلدرچین ها در سرده بلدرچین، تیره قرقاولان، راسته ماکیان و رده پرندگان دسته بندی شده اند. البته سرده بلدرچین ها به تنهایی نیز به چند شاخه طبقه بندی می شوند. آنها جزو پرندگانی با مقاومت بدنی بالا هستند که توانایی خوبی در سازگار شدن با انواع  شرایط را دارند. به طور کلی جمعیت کل بلدرچین ها در حدود 300 میلیون قطعه برآورد شده است.
در این مقاله در مورد انواع نژاد های بلدرچین برای شما اطلاعاتی جمع آورده شده که در ادامه ارائه خواهد شد.

بلدرچین معمولی
این بلدرچین ها در همه کشور ها به ویژه در ایران پرورش داده می شوند. این نژاد دارای پر هایی به رنگ قهوه ای تیره، قهوه ای روشن و سفید می باشد و وجود  یک نوار سفید بالای چشم این بلدرچین سبب تشخیص آن از سایر بلدرچین ها شده است. وزن این پرنده در حدود 90 الی 120 گرم می باشد و همچنین دوره جوجه کشی از آنها 17 روزه می باشد.

بلدرچین ژاپنی
این نژاد از معروف ترین گونه بلدرچین ها در بین پرورش دهندگان است. رنگ پرهای این گونه عموما قهوه ای و خاکستری می باشد البته گاهی سفید و قرمز تیره نیز در بین پرهای آن دیده می شود، شایان ذکر است این پرنده شباهت های زیادی با بلدرچین معمولی دارد. از علت های محبوبیت این نژاد می توان به 2 دلیل مهم آن اشاره کرد؛ بلدرچین ژاپنی از میزان تخمگذاری بالایی برخوردار است و همچنین گوشت این بلدرچین بسیار لذیذ و دارای خواص درمانی نیز می باشد.  

بلدرچین باب وایت
این گونه از شناخته شده ترین نژاد بلدرچین ها در شرق آمریکای شمالی می باشد به طوری که با اسم باب وایت شمالی آن را می شناسند. همچنین جزو پرندگان بومی مکزیک، کانادا، ایالت متحده و کارائیب می باشند. این بلدرچین نسبت به سایر بلدرچین ها از جثه ای درشت تری برخوردار است و می تواند  تا حدود 255 گرم وزن بگیرد.  

 
 

بلدرچین گامبلی
یکی از زیباترین نژاد های بلدرچین می باشد که بومی کشور آمریکای شمالی است. این نژاد بیشتر به صورت وحشی وجود دارد و در گله های 10 تایی نزدیک رود ها، بوته ها و لابه لای کاکتوس ها و درختچه ها لانه می سازنند. بلدرچین گامبلی جثه ای درشت و فربه دارد و همچنین همانند دیگر بلدرچین ها از انواع دانه ها، میوه ها و گیاهان تغذیه می کنند البته آنها کرم، حشرات و خزندگان کوچک نیز می خورند.

بلدرچین کوهی
این بلدرچین متعلق به مناطق کوهستانی ایالت متحده، کلمبیا و کانادا می باشد که مانند بلدرچین گامبلی از ظاهر زیبایی برخوردار است. این نژاد برخلاف سایر بلدرچین ها غیر مهاجر بوده و در اواخر تابستان و در پاییز و زمستان گله هایی 20 قطعه ای  تشکیل می دهند. دوره جوجه کشی این پرنده 21 الی 25 روز می باشد.

بلدرچین آفریقایی آبی یا بلدرچین آبی
زیستگاه این نژاد  در آفریقا قرار دارد  و در چمنزارها، باتلاق ها و اطراف جنگل های مرطوب قابل مشاهده هستند. بلدرچین های آبی تحمل مناطق خشک را ندارند و بسیار کم پیش می آید که از کرم و حشرات تغذیه کنند، آنها اکثرا دانه ها و گیاهان را به عنوان غذا انتخاب می کنند. دوره جوجه کشی آنها 16 روزه است و تخم ها ترکیبی از رنگ های قهوه ای و زیتونی می باشد.

سخن آخر
با چشم پوشی از نژاد های منقرض شده ، تا به امروز تقریبا 100 نوع بلدرچین کشف و به ثبت رسیده است. برخی از آنها به عنوان بلدرچین تخمگذار پرورش داده می شود و برخی دیگر از وزن گیری بالایی برخوردار هستند. اما برخی از آنها دو منظوره می باشند به این معنی که هم به عنوان تخمگذار و هم گوشتی استفاده می شود.
در این مقاله تنها به تعداد کمی از انواع آنها اشاره شد. بنابراین در روز های آینده به مباحث بیشتری در مورد بلدرچین ها پرداخته خواهد شد.

آشنایی با خواص تخم بلدرچین

از ارزشمندترین دارایی انسان می توان سلامتی را نام برد. برای حفظ و تقویت این هدیه گرانبها ضروری است که یک برنامه غذایی سالم و کاملی داشته باشیم. شاید اسم تخم بلدرچین را شنیده و یا در فروشگاه های بزرگ دیده باشید، اما تا  کنون آن را بی اهمیت شمرده اید و حتی فکر کرده اید که از ارزش غذایی پایینی برخوردار است، در حالی که تخم بلدرچین خواص و فواید زیادی دارد. با ما همراه باشید تا شما را با  تاثیرات تخم بلدرچین بر سلامتی آشنا کنیم.

انرژی نهفته در تخم بلدرچین
اگر به تخم بلدرچین توجه کنید با خود می اندیشید که این بسیار کوچک تر از تخم مرغ است؛ پس از خواص کمتری نیز برخوردار می باشد. اما در حقیقت، ظاهر این تخم غلط انداز بوده و نسبت به اندازه کوچکی که دارد، ارزش غذایی بالایی را به خود اختصاص داده است. تخم بلدرچین مصداق همان ضرب المثل « فلفل نبین چه ریز بشکن ببین چه تیزِ» می باشد.
مواد مغذی و ویتامین های موجود در یک عدد تخم بلدرچین بسیار بیشتر از تخم مرغ است برای مثال در تخم بلدرچین 4 درصد ویتامین کولین، 2 درصد آهن، 2 درصد فسفر، 3 درصد اسید پانتوتنیک و…وجود دارد،
از دیگر خواص تخم بلدرچین نیز میتوان به افزایش استحکام استخوان، کاهش فشار خون، تقویت ایمنی بدن و بهبود حافظه و… اشاره کرد.
در ادامه نگاهی دقیق تر به فواید این تخم می اندازیم:

تخم بلدرچین چگونه در سطح متابولیسم بدن تاثیر دارد
متابولیسم یا به زبان ساده سوخت و ساز بدن بر عملکرد دستگاه گوارشی تاثیرگذار است. اگر سوخت و ساز بدن درست باشد باعث تناسب وزن و نیز کمتر شدن مشکلات گوارشی می شود. اگرچه تغییر در عادت های غذایی خود مشکل سختی است اما اگر در راستای بهبود سلامتی باشد تا حد امکان باید تلاش خود را کرد. ویتامین B موجود در این تخم با تاثیر بر عملکرد آنزیم ها و هورمون های بدن، سبب افزایش سوخت و ساز شده و کیفیت فرآیند هضم را نیز افزایش می دهد.

اثربخشی در میزان رشد
وجود ویتامین ها ، مواد مغذی و آنتی اکسیدان ها  در افزایش سلامت بدن تاثیر فراوانی دارند. ویتامین های موجود در تخم بلدرچین، در بدن تجزیه می شوند سپس به تشکیل و بازسازی دوباره سلول ها ، بافت ها، عضلات، رگ های خونی و استخوان ها کمک می کنند و آنتی اکسیدان ها باعث افزایش سرعت در درمان زخم ها و سلول های آسیب دیده می شوند .

پاکسازی بدن با استفاده از تخم بلدرچین
بدن ما همیشه در نبرد با رادیکال های آزاد است و مصرف به اندازه و متناسب تخم بلدرچینی که سرشار از آنتی اکسیدان هایی می باشد که می توانند به سم زدایی بدن و مبارزه با سلول های سرطانی کمک کند.

تنظیم سطح کلسترول بدن
اسید های  چرب مفید موجود در تخم بلدرچین در حفظ سلامت قلب تاثیرگذار است. هنگامی که سطح کلسترول پایدار بیشتر از میزان مورد نیاز سلول های بدن شود، شروع به رسوب در دیواره های سرخرگ می کند که باعث بروز انواع بیماری می شود، نام علمی این کلسترول LDL می باشد. البته ما آن را با نام کلسترول بد می شناسیم. در این دوره وظیفه کلسترول خوب یا همان HDL  در بدن تنظیم کلسترول بد (LDL) می باشد. بیش از 60 درصد این تخم را کلسترول خوب تشکیل می دهد و همچنین دقت داشته باشید که این تخم در حدود 1.6 گرم چربی اشباع شده دارد و برای افرادی که کلسترول بالایی دارند بسیار خطرناک است.  

فراموشی یک دردسر است
تخم بلدرچین دارای ویتامین A، امگا3 و فسفر می باشد که هر کدام برای بخشی از مغز ما مفید بوده و از اهمیت خاصی برخوردار است. به طور خلاصه می توان به ویتامین A اشاره کرد که با محافظت قسمت ویژه ایی از مغز ما سبب تقویت سیستم عصبی می شود،  با افزایش بهبود عملکرد این سیستم ، بدن توانایی مقابله با رادیکال های آزاد را بدست میاورد و همچنین  از  فواید دیگر آن می توان به  کاهش خطر ابتلا به آلزایمر، زوال عقل و…اشاره کرد.

به عنوان سخن آخر
مصرف بیش از حد هرگونه مواد غذایی و خارج از برنامه غذایی باعث بروز مشکلاتی برای سلامتی  بدن خواهد شد . بنابراین با اینکه استفاده از تخم بلدرچین در برنامه غذایی بسیار مفید است اما به دلیل چربی های اشباع موجود در آن باید با احتیاط زیادی مصرف شود.

 

موتور جوجه کشی چه ویژگی هایی باید داشته باشد ؟

موتور جوجه کشی ابزاری می باشد که عمل گردش تخم ها در داخل دستگاه جوجه کشی توسط آن انجام میگیرد . گردش تخم از مهمترین مواردی می باشد که تاثیر بسیاری در سلامت جوجه دارد .

نطفه اگر در داخل تخم گردش پیدا نکند، امکان چسپیدن به یک سمت در ان وجود دارد و همین امر می تواند سبب ایجاد چسپندگی در نطفه شده و در نتیجه نطفه امکان خروج از تخم پیدا نکند . از این رو تخم به صورت منظمی باید داخل دستگاه چرخانده شود .

روش های مختلفی برای چرخاندن تخم وجود دارد که از آنها می توان به چرخش 45 درجه گهواره ای و یا چرخش 360 درجه به شیوه های مختلف اشاره کرد .

هزینه طراحی گردش 45 درجه کم بوده و بیشتر در دستگاه های صنعتی نیز راه اندازی آن ساده تر و به صرفه تر است . از این رو این نوع گردش بیشتر از روش 360 درجه مورد استفاده قرار میگیرد .

روش چرخش 360 درجه بیشتر در دستگاه های مدرن و گرانقیمت گنجانده میشود. چنین دستگاه هایی بیشتر برای جوجه از طیوری همچون طوطی ها و طیور گرانقیمت مورد استفاده قرار میگیرد .

میزان چرخش توسط کنترل مشخص میشود . موتور به صورت مستقیمی به کنترل متصل شده و کنترل میزان چرخش و زمان چرخیدن را مشخیص میکند . از این رو توجه به کیفیت و عملکرد مناسب کنترلر نیز اهمیت بالایی دارد.

ویژگی های موتور جوجه کشی :

موتور های سنکرون بسیاری برای دستگاه های جوجه استفاده میشوند که باید دارای ویژگی های مهمی باشند.

اولا اینکه موتوری که برای دستگاه جوجه کشی مورد استفاده قرار میگیرد نباید ضربه ای به شانه وارد وارد کند . برخی از موتور ها در تغییر درجه بیشتر از 45 یا 90 دچار تقه یا ضربه میشوند که در موتور های جوجه کشی این مورد به هیچ وجه نباید وجود داشته باشد که باعث اسیب حتمی به دستگاه میشود.

بدین منظور از تعدادی گیربکس در موتور جوجه کشی استفاده میکنند. گیربکس ها به یکدیگر متصل شده و عملکرد موتور را به صورت کاملا نرم و بدون ضربه مهیا می کنند.

همچنین موتورهای جوجه کشی نیازی به گردش بالا در هر ساعت ندارند . برخی از موتورها دارای سرعت گردش بالایی در هر ساعت می باشند که این مورد برای دستگاه جوجه کشی مناسب نیست . هرچند امکان مدیریت کامل چرخش توسط کنترل وجود دارد ولی بهتر است دستگاه موتور نیز به نوعی چیپی به عنوان کنترل داشته باشد تا مدیریت از طریق خود موتور انجام گیرد .

بدنه موتور باید در مقابل رطوبت مقاومت بالایی داشته باشد. با توجه به اینکه موتور در داخل دستگاه جوجه کشی قرار میگیرد، از این رو بدنه باید مقاومت مناسبی در مقابل رطوبت و زنگ زدگی داشته باشد . عدم وجود این مقاومت، هم باعث ایجاد الودگی در داخل دستگاه میشود و هم اینکه از طول عمر موتور کاسته و هزینه های نگهداری دستگاه را افزایش می دهد .

به طور کلی موتور جوجه کشی باید مخصوص دستگاه جوجه کشی ساخته شده باشد . ممکن است موتورهایی از نظر ظاهری در دستگاه وجود داشته باشند که قیمت بسیار متفاوت ولی اسامی یکسانی داشته باشند، در چنین مواردی شما باید به بررسی ویژگی های داخلی موتور پرداخته ، میزان گردش و تعداد گیربکس را بررسی کنید و کیفیت بدنه را بسنجید.

 

شرایط مناسب برای تخم گذاری مرغ

یکی از مواردی که هر کسی از مرغ هاش انتظار داره، تخم گذاشتنه ! همه انتظار دارن مرغ هی براشون تخم بزاره ! اما این مورد به همین راحتی محقق نمیشه و نیاز به مهیا کردن شرایط داره. در این پست شرایط کلی رو برای اینکار توضیح میدم که همه حاصل سالها تجربست .

شرایط تخم گذاشتن مرغ :

سن مناسب :

اولین شرط اساسی رسیدن مرغ به سن مناسب تخم گذاری هست. این سن از 5 ماهگی به بالا صورت میگیره . این مورد ممکن است در طیور با نژاد مختلف کمی اینور اونور باشه ولی در کل همین حدودا همشون تخم میزارن . اگه مرغ شما سنش از این مقدار رد شده و هنوز تخم نزاشته بدونید که یه جای کار مشکل داره و باید اون مشکل رو رفع کنید .

تغذیه :

تغذیه از مهمترین مواردی هست که باید به اون توجه کنید. تغذیه مرغ تخم گذار باید دارای کلسیم بالایی باشه تا پرنده بتونه پوسته ی مناسب رو برای تولید تخم ایجاد کنه و گرنه امکان داره که تخم های بدون پوسته یا تخم هایی با شکل و شمال عجق وجق براتون بازره ! این مورد رو حتما توجه کنید و وقتی که تخمی که میزاره شکل عجیبی داشت و یا بدون پوسته بود استوریش نکنید که وای مرعم همچین تخمی گذاشته ! این نوع تخم گذاشتن نشان از شرایط بد نگهداری هست و باید جبران کنید وگرنه پرنده همیشه همچین مدل تخم میزاره !

استفاده از جیره های مخصوص مرغ تخم گذار بهترین شرایط رو برای پرنده بوجود میاره ولی اگه اونم در دسترس نبود و خودتون مواد لازم رو براش درس میکنید از کف دریا یا پودر صدف در برنامه غذاییش استفاده کنید تا میزان کسری کلسیم به مرور از بین بره . استافده از تزریق امپول و یا استفاده از قطره مخصوص کلسیم هم می تونه این مورد رو تسریع بده و کمک زیادی بهتون بکنه .

محیط نگهداری :

محیط نگهداری اگه از نظر بهداشتی مشکل داشته باشه سبب ایجاد بیماری های گوارشی در پرنده میشه . از طرف دیگه این نوع محیط ها در افزایش سرعت انتقال بیماری ها هم تاثیر بسیاری داره و میتونه بر سلامت پرنده هم علاوه بر میزان تخم گذاری تاثیر نامطلوبی بزاره .

همینطور محیط نگهداری نباید محیطی پر استرس باشد . برخی از دوستان در کنار طیور از سگ هم نگهداری میکنند . توجه شود که سگ دنبال طیور نیفتد تا میزان استرس طیور افزایش پیدا نکند .

 

اهمیت شانه در دستگاه جوجه کشی

دستگاه های جوجه کشی دارای شانه های مختلفی هستند و جالب است بدانید که چندین نوع شانه داریم و هر کدام نیز دارای خوبی ها و بدی های خاص خود هستند، تنها یکی از مواردی که در خوب یا بد بودن شانه دخالت دارد، قیمت شانه جوجه کشی است. اما به جز آن موارد زیادی وجود دارند که توی این پست می خواهیم به اونا اشاره کنیم.

 

1- شانه های حفره ای 

این شانه ها بیشتر در دستگاه های جوجه کشی قدیمی دیده میشه و دارای حفره هایی هستند که تخم ها در داخل اونا قرار می گیره ، با توجه به اینکه احتمال افتادن تخم ها از روی اونا است و برای هر تخمی باید شانه مخصوص به اون رو تهیه کرد. بنابراین از طرفداران این شانه جوجه کشی هم کم شده 

 

2- شانه شاخگی 

این شانه ها تقریبا مانند شانه های حفره ای عمل می کنند و برای هر نوع پرنده ای باید شانه هم اندازه با تخم رو خریداری کرد اما مزیت شانه های شاخکی نسبت به نمونه بالا در وجود شاخک های نگهدارنده تخم هستش که مانع از افتادن اونا میشه . معمولا در ایزی باتور های 1 و 2 از این شانه ها استفاده میشه 

 

3- شانه های غلتکی 

این شانه ها تازه به بازار ایران راه پیدا کرده و ایزی باتورهای 3 و 4 مجهز به اینا هستند. شانه های غلتکی برای هر نوع تخمی کاربرد داره و نیازی به خرید چندین شانه نیست. از همون برای جوجه کشی تخم های مختلف می تونید استفاده کنید. تخم ها بر روی این شانه ها به صورت 360 درجه چرخش دارند و راندمان بسیار بالایی خواهند داشت. 

 

4- شانه های همه کاره 

این شانه ها جدیدترین شانه مورد استفاده در دستگاه های جوجه کشی بزرگ و صنعتی اسکندری و سایر برندهای معتبر مانند آرکام  است. با استفاده از یک شانه از انواع تخم ها می توانید جوجه کشی کنید و نیازی به خرید جداگانه سبد هچر نیز نیست. با استفاده از شانه های همه کاره هزینه های شما به شکل قابل توجهی کاهش خواهد یافت.

روش های تقویت مرغ خانگی

پرورش طیور بومی در خانه نیازمند توجه به ویژگی های مختلف طیور و همچنین توجه ویژه به شرایط استاندارد رشد در این پرنده ها می باشد. استاندارد کردن رشد پرندگان نیازمند استفاده از ویتامین های مختلف ، جیره ی غذایی مناسب و توجه به بهداشت محیط نگهداری پرنده می باشد.

به منظور تقویت مرغ خانگی کاربر باید از جیره ی غذایی مخصوص استفاده کند. جیره ی غذایی مخصوص شرایط برای پرورش مناسب پرنده را مهیا میکند. این جیره حاوی ویتامین های مختلف همراه با مواد معدنی مناسب برای تقویت رشد پرنده است.

استفاده از برخی ویتامین ها مخصوصا مولتی ویتامین ها به صورت هفتگی در برنامه ی غذایی طیور تاثیر بسزایی در رشد سالم پرنده خواهد داشت. این ویتامین ها در بهبود وضعیت ایمنی بدن پرنده نیز بسیار موثر بوده و بدین ترتیب سبب افزایش مقاومت پرنده در مقابل بیماری ها خواهد شد.

مولتی ویتامین ها باید در موعدهای مشخص شده توسط دامپزشک به پرنده داده شود و از سویی دیگر توجه ویژه ای داشته باشید که این مولتی ویتامین ها باید مخصوص طیور باشد. دلیل این امر مناسب سازی دوز مصرفی ویتامین در طیور می باشد چرا که اگر ویتامین های دریافتی توسط طیور بیش از اندازه باشد، میتواند موجبات ایجاد مشکلات گوارشی و بیماری را نیز در پرنده ایجاد کند.

استفاده از کلسیم در دوران تخمگذاری نیز اهمیت بالایی دارد. کلسیم در تولید تخم با پوست مناسب و همینطور تقویت استخوان بندی بهمراه تقویت ناخن و منقار پرنده بسیار تاثیر گذار می باشد .

بهره مندی از این ویتامین ها و مواد معدنی همانطور که اشاره شد ایمنی بدن پرنده را افزایش داده و در بهبود مقاومت پرنده در مقابل بیماری های مختلف بسیار تاثیر گذار خواهد بود.

از دیگر موادی که میتواند در تقویت طیور محلی بسیار مناسب باشد استفاده از سیر و پیاز می باشد. سیر در تقویت قوای ایمنی بدن چه انسان و چه طیور بسیار تاثیر گذار می باشد. در استفاده از این ماده باید توجه داشته باشید که پرنده کم کم دارای 2 ماه سن باشد. در سنین پایین تر امکان هضم پیاز و سیر برای پرنده سخت بوده و ممکن است سبب ایجاد مشکلات گوارشی در پرنده شود.

تمیز بودن محیط نگهداری پرنده نیز از جمله مواردی می باشد که به صورت غیر مستقیمی در تقویت رشد پرنده تاثیر گذار است. اگر محیط نگهداری پرنده از نظر بهداشت مناسب نباشد، امکان ایجاد باکتری های مختلفی در محل و در نتیجه ورود به بدن پرنده وجود دارد. این باکتری ها می توانند از جذب بسیاری از مواد مقوی به بدن پرنده جلوگیری کرده و در نتیجه مشکلات بسیاری را در رشد صحیح پرنده ایجاد کنند. در نتیجه ی این امر پیشنهاد میشود که محیط نگهدری به صورت مرتب تمیز کاری شده و پرندگان از نظر بهداشتی مورد بررسی قرار گیرند.

از راه های بررسی سلامت پرنده توجه به فضله ی پرنده می باشد. فضله ی های آبکی و بدشکل و فضله هایی که از نظر رنگ بندی دارای مکشلات زیادی می باشند می توانند نشانه ای از بیماری در طیور باشند که عدم توجه به انها می تواند سبب کند شدن سرعت پرورش و در نتیجه جلوگیری از پرورش صحیح پرندگان شود.